昨天想起之前買的迷迭香還放在冰箱，今天就去買了馬鈴薯，照著Yaping部落格上的食譜，又再一次嘗試做起了這道迷迭香馬鈴薯 。食譜是引用Yaping的，因為做法簡單，人人都可以做成功的喲。成品看起來很像蛋黃酥。


食譜
材料: (2-3人份)
馬鈴薯100g
迷迭香1枝
鹽、胡椒各少許
奶油10g
蛋黃1顆

做法:
先用水馬馬鈴薯煮道熟軟的程度，然後在剝皮，壓成碎泥。

將迷迭香葉、鹽、胡椒和奶油加到馬鈴薯泥中扮勻，用手捏成適口的小球。

在表面上塗上一層蛋黃，放進烤箱用２００度烤１０分鐘。

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    Iris0722 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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